A Fóia, no alto da Serra é o ponto mais alto do Algarve. Lá de cima a vista espraia-se até ao cabo de São Vicente, Serra da Arrábida e Faro.

Monchique entra na história com a presença dos romanos nas Caldas de Monchique, atraídos pelo poder curativo das suas águas termais. Nos séculos seguintes a serra foi-se povoando lentamente. No Sec. XVI, Monchique já era uma povoação importante ao ponto de o Rei D. Sebastião lhe ter prometido conceder o estatuto de Vila.

O concelho de Monchique, como praticamente toda a região algarvia, tem a economia muito dependente do turismo. O artesanato, a produção de enchidos e derivados de carne de porco, as conservas, os licores e a doçaria, o mel e aguardente de medronho, estão entre os produtos tradicionais mais cotados em todo o Algarve.

A amenidade do clima, a pureza do ambiente, a beleza da paisagem, as sensacionais vistas panorâmicas da costa (de Vilamoura a Sagres) que se disfrutam a partir de toda a vertente sul da serra e a proximidade de uma enorme oferta de serviços a poucos quilómetros de distância (Lagos e Portimão ficam a menos de vinte minutos, e Faro a menos de uma hora), são privilégios quase exclusivos de quem aqui reside.

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